梅田のラーメン屋で深夜営業している絶品スープのおすすめ店はここ!

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食の街大阪の梅田。

たくさんの美味しいグルメ店や居酒屋などがありますが、夜お酒を飲んだ後や仕事で遅くなった帰りに食べる一杯のラーメンは胃袋にしみますよね。

なんであんなに美味しいのでしょう。

梅田のラーメン屋は激戦区で、深夜営業をしているお店も結構あります。

そんな梅田のラーメン屋で深夜に食べられるスープが絶品のオススメのお店をご紹介します。




濃厚豚骨醤油がベースの麺匠 一本道

豚骨、牛骨、鶏ガラをじっくり煮込んだスープが美味しいのが阪急梅田駅から徒歩7分のところにあるのが「麺匠 一本道」、スープは豚骨醤油ですがふんだんの野菜も一緒に煮込んでいるのでくどくないのが特徴です。

入れる野菜は季節によって最も適した地域から直送してもらうというこだわりぶりであっさりした後味が女性にも人気になっています。

引用:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27052972/

お店で一番人気のとろ玉ラーメンはあっさりしたスープに入ったとろ玉の濃厚な味わいがアクセントになっています。スープと中太のストレート麺と玉子がよく絡んで美味しい一品になっています。

引用:https://r.gnavi.co.jp/e8sp45tu0000/

細かく切ったチャーシューとネギとごはんに半熟玉子をかけたとろ玉チャーハン、シンプルながら味はしっかりしていて、玉子との相性もとてもいいです。

引用:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27052972/

明るめの色を基調にした店内は全部で32席、カウンター席もあり清潔感があります。

麺匠 一本道

【住所】大阪府大阪市北区曽根崎新地1-11-24 J-プライド北新地ビル1F

<アクセスマップ>

【TEL】06-6343-0300

【営業時間】20:00~翌6:00

異色のカレーラーメン専門店 旬彩堂

地下鉄梅田駅から徒歩7分、東西線北新地駅から100mほどのところにある「旬彩堂」は珍しいカレーラーメンの専門店です。

スープは玉ねぎ、人参、白菜、かぼちゃなどたくさんの野菜を数時間煮込み、丸1日寝かせてなじませるという徹底ぶり、飲んでみるとあっさりしててもポークの旨味がしっかりとし、中太のちぢれ麺とよく絡んで美味しいです。

引用:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27081465/

人気のポークカレーラーメン、スープには18種のスパイスを使って、飲み過ぎや美容にもいいと評判になっています。

引用:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27081465/

トッピングに温泉玉子をくわえて、つぶしながら食べるとまた違った味わいになります。

引用:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27081465/

お店が入っている岩村ビルはコの字型のビルで正面からだと奥の方にあります。隠れ家的存在で熱心なお店のファンもいるようです。

旬彩堂

【住所】大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-30 岩村ビル1F

<アクセスマップ>

【TEL】06-6334-8220

【営業時間】18:00~翌3:00




大阪ならではのブラックラーメン 金久右衛門 梅田店

地下鉄東梅田駅から徒歩8分のところにある「金久右衛門 梅田店」は鶏ガラをベースにしたスープでメニューによって魚介入りになったりしてます。

レンゲですくってもわかる脂がのっていますがこってりとした感じはそれほどしません。

麺は太麺と細麺と選べて、太麺は平打ちのストレート麺でもっちりとしています。

お店で一番人気なのは大阪ブラックでスープの色がとても濃いのですが塩気が程よい加減でコクと旨味が口に広がります。

金醤油ラーメンはスープに魚介を使わずに仕上げてますがあっさりした味わい、チャーシューが柔らかくスープがよくしみ込んでいて美味しいです。

麺を選ぶならスープの脂分がよく絡む太麺がオススメで喉ごしがとてもいいですよ。

引用:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27056537/

一番人気の大阪ブラックは黒いスープで有名です。

見た目からの塩辛さなどなく、コクとほんのりとした甘さが口の中で広がります。

太麺との相性が良く、鶏の脂を吸ってくれて喉ごしが滑らかになります。

引用:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27056537/

サイドメニューの豚丼、チャーシューの旨味とキムチのピリッとした辛さがよく合います。

引用:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27056537/

席はカウンターのみで11席、人気のお店なので時間帯には気をつけてください。

トッピングの煮玉子はこだわりを持っているそうで黄身の味わいが濃厚、ぜひ付け足してみてください。

金久右衛門 梅田店

【住所】大阪府大阪市北区曾根崎1-2-20 大幸ビル 1F

<アクセスマップ>

【TEL】06-6367-5028

【営業時間】11:00~翌3:00

透き通った黄金色のスープの麺屋食堂まさお

地下鉄梅田駅から徒歩10分のところにある「麺屋食堂まさお」は鶏ガラ・カツオだし・野菜をブレンドしたスープであっさりして人気です。

中でも塩ラーメンが人気で塩にはヒマラヤ山脈の岩塩と沖縄の海水塩をブレンドしています。

醤油ラーメンはカメで熟成させた醤油を使用、コクがありながらもあっさりしてくどくないのが特徴です。

麺はストレートの細麺で程よいかたさとコシがありスープとよく合います。

お酒を飲みすぎた人にはホッとするような一杯になりますよ。

引用:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27013083/

人気の塩ラーメン、透き通った黄金色がキレイでスープに浸かった細麺をすするとカツオだしの風味が損なわれずに鼻から抜ける感じ、あっさりしていますが味わい深いです。

引用:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27013083/

サイドメニューの餃子は口の中で肉汁が溢れ出すので注意してください。

肉の旨味が凝縮されていて、目当てに通うリピーターもいるそうです。

引用:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27013083/

3人ずつ座れるイスが3つあり9席のカウンターになってます。

サイドメニューも豊富で、シメのお店のはずが飲み直している人もいるようです。

麺屋食堂まさお

【住所】大阪府大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル B1F

<アクセスマップ>

【TEL】06-6454-0775

【営業時間】18:00~翌5:00

まとめ

いかがでしたでしょうか。

梅田周辺のラーメン屋で深夜営業しているお店をご紹介しました。

ご紹介したお店のスープがそれぞれ違うのにお気づきだったでしょうか。

カレーラーメン専門店の旬彩堂は異色ですが味は確かです。

どのお店もこってり系のラーメンではないのでお酒を飲んだ後のシメにはいいと思いますし、夜食としても翌日に胃がもたれないかと思います。

どこも美味しいので食べ過ぎには注意してくださいね。

では。




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